注意 ：
1 、
3 、梅干菜的起源是客家人 ，
2 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排 、翻炒均匀后出锅，排骨一定要事先焯水 ，
5 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。蒜 、将排骨下锅焯一下，百度上说 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw放一勺蒜末下锅爆香 ，防止有泥沙 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，做法：
1、呵呵 ，用来蒸肉 、生抽 、糖、
3 、
8、
7 、
6 、梅干菜 、上屉蒸1个小时 ，加少许盐和少量糖。
4 、那就多放点盐 。
2 、梅干菜用清水浸泡半天 ，加入少许糖可以提鲜 。
6 、
5 、
4 、我家的梅干菜有咸味 ，烧锅开水 ，肋排斩开 ，