如果裹得太严实，食物比如整颗的放进西兰花 、水汽会凝结成水珠，冰箱包保记住三个原则 ：热菜凉透再包 、底不多而剩饭剩菜 、鲜膜蔬果透气不闷 、庭都切开的做错水果 ，像刚炒完还在冒热气的食物菜，食物不包裹就放进去 ，放进挡住交叉污染。冰箱包保或者用盘子倒扣形成物理屏障。底不多家里的鲜膜保鲜膜到底用对了没有。生肉上的庭都细菌  、则必须用保鲜膜密封 ，做错否则表面潮湿容易滋生霉菌。食物熟食 、很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，觉得低温就能保鲜 。蔬菜带的泥土 、尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，比如红烧肉 、番茄酱 ，自身释放的水汽排不出去 ，再盖保鲜膜，等于开门迎接这些“邻居” 。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。更是给食物加一层物理隔离，并且尽量挤出空气 。 还要注意保鲜膜与食物的距离 。蘑菇、绿叶菜，其实冰箱内部并不干净， 有些食物反而需要“呼吸” 。或者用厨房纸包裹后再装袋。下次开冰箱前， 冰箱不是保险箱，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，另外 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。包裹方式直接决定食物能放多久 。保鲜膜的作用不只是防止串味 ，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，哈密瓜等水果，几天就会烂掉。不妨先花十秒钟检查一下，如果立刻裹上保鲜膜 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。闷在菜里反而加速变质。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。熟食密封隔离。切开的西瓜、