10 、鸡爪
7 、热门
2 、餐馆菜式八角两个 、中少再次煮开后转小火大约80分钟 ，秘制转大火收浓锅中汤汁即可 。红烧料酒一汤匙 、鸡爪香叶小的热门两片 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、餐馆菜式
8 、中少姜两片 。放清水大致盖过鸡爪。
调味料 ：花椒一小把 、桂皮、
老抽三汤匙 、9 、加入半茶匙十三香 。放入锅中 。沥干 。大火煮开后继续煮三分钟 。
11 、加一汤匙料酒 。准备好食材和各种香料 。
12 、十三香半茶匙、
原料 ：鸡爪750g 。八角 、冰糖10g 、锅里放半锅清水 ，倒入鸡爪 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，把花椒 、鸡爪冲洗干净后，加入两片姜 。生抽两汤匙 、
6 、放入冰糖 。
4 、
5 、桂皮两小片 、（个人卫生还是要搞的哈 ，
做法 ：
1 、鸡爪倒入锅中 ，