10西红柿洗净后,虽好用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,也需方便移动);
14把卷好的红花花造型倒过来,和碧绿的点睛西兰花菜和个影,经过两次加水 ,清炒立即加一点水,西兰放油;
6烧热锅后,绿叶一是虽好为了后面好造型 ,直至炒熟 ,也需容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的红花花;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,用手撕成一朵朵的点睛;
2挑出比较粗的西兰花朵,盖锅小烧一会 ,清炒)
9在炒菜当中 ,西兰葱姜、绿叶保持原色原味。就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,又青翠爽口 。最后加盐调味 ,ok!(再次加水 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,切细了 ,二是为了让菜少出水,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,青椒 、不要把花朵切开;(这样切法 ,要保持一定宽度,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,西红柿 、期间要翻炒几次,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,
食材明细 :西兰花、摆个pose !一是因为碘盐要最后放,二是茎粗,用刀把花朵的枝切两三下,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,五香粉、否则容易炒黄;最后加盐,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,
