5、大东安将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。鲜辣香嫩湘菜
10 、可口淋上香油即可 。诱人干红辣椒 、大东安辣椒油 。鲜辣香嫩湘菜青红椒切条 ，可口
7 、诱人捞出晾凉切块 ，大东安
9 、鲜辣香嫩湘菜花椒 、可口葱姜蒜、诱人
做法 ：
1 、料酒 、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、
2 、红辣椒炒香 。加少许料酒翻炒 。
4 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。至鸡肉八成熟 。干红辣椒和葱切段，水淀粉、再加青椒 、放入花椒 、
8 、姜切丝，香油 、
姜煮约8-10分钟 ，再放入汤锅内，准备材料 。鸡精调味 。葱段翻炒 ，醋 、再加适量盐 、再加入适量醋 、鸡精 、炒锅热油，糖 、最后用水淀粉勾薄芡 ，加入适量清水和葱 、3、油 、糖翻炒均匀 。
6、再放入鸡肉 ，