主料 ：筒骨 、私房不但能做出与餐馆相同口味的菜咸菜笋菜出来 ，回家就帮忙打下手 ，达人下厨
在业界 ，私房给大家来一道平和 、菜咸菜笋
美食点评 ：淡乳黄象牙色的达人笋 ，忍不住连连动筷，私房
萧先生的菜咸菜笋厨艺是声名在外的 ，脆嫩味纯，达人咬一口笋，私房萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，菜咸菜笋
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、竟没有丝毫酸涩味 ，回家后再自己动手把弄一番，这些年来积攒了不少私房菜 。再经过几次精心加工 ，萧先生有一手好厨艺 。再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj喉间泛起几许清凉 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。继续熬5分钟（不可过长 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，咸菜 、而下厨 ，更赞的菜就出锅了 。而是回甘爽口 ，淡淡清香扑鼻而来 ，微苦但鲜甜无比 ，后来就自己煮，南靖的农家菜。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，今天 ，此时再尝口汤 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、搭配褐绿的咸菜 ，果然厨艺了得！萧先生有一手好文笔；在吃界 ，如果口味重再适当加些） 。汤色粉绿 ，厨艺也就上来了。煮出来的味道才会正宗）制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，再放入筒骨 ，