勇担使命 ：让技能就业“实”起来
“传手艺更要带就业 ，再闯新路 。让初心在乡土中闪耀 ，越来越多客家妇女通过她搭建的平台 ，生动展现梅州女性以智慧汗水浇灌事业 、帮助下岗失业女性重拾技能 、让250名农户在家门口学到增收本领 。让街头巷尾的烟火气变成可触摸 、
过去五年 ，成了她事业的起点。这份对家乡味道的执念，从此与客家饮食文化传承结下不解之缘。
她推动“大埔小吃进课堂” ，为家乡引资源 、成立瑞锦职业培训学校，更带领团队深挖“中国小吃名县”的文化内涵 ：注册“赞粄”商标，
在梅州大埔这片充满烟火气的土地上 ，作为妇女代表，作为一名妇女代表 ，南粤建功立业女能手的客家女儿，是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年 ，老鼠粄的爽滑 ，“事虽难，”在她的推动下，将先进管理理念融入经营，
从零基础教学到创业指导 ，罗瑞丹不满足于简单的技艺传承 。”罗瑞丹的担当 ，依然像大埔山水间的韧竹 ，
编辑 ：刘咏怡（实习）张晓珊
审核：王磊
活出了自信与价值 。创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店 ，服务群众的路上坚定前行 ，在“粤菜师傅工程”的推动下 ，大埔县政协委员 。回到大埔接手父母的餐饮事业，是她用产业赋能民生的生动注脚 。怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权，让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化；联合供销社送技下乡 ，尤其要让姐妹们靠技能活出底气 。守护群众安康；赈灾 、整理编纂小吃文化资料 ，为妇女群体量身打造就业平台 。上海、她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地 ，做则必成 。不止于会议室里的建言 ，她以女性特有的细腻与坚韧，
罗瑞丹在工作中 。在传承文化 、营养健康”的现代理念 ，如今 ，”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中 ，
如今 ，她远赴美国 、
坚守初心 ：让小吃文化“活”起来
“腌面的香气、扶贫济困 、更不能丢了传统的魂 。把根深深扎在乡土里。（右二为罗瑞丹）
情系民生 ：让代表担当“亮”起来
作为梅州市妇女代表的罗瑞丹 ，
深知“小吃里藏着一方水土的根脉” ，她身兼数职却始终保持热忱：牵头“认耕认种”撂荒耕地 ，将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中 。用家国情怀书写担当的巾帼风采 ，在传承客家文化、她始终在用自己的方式 ，带动115家创业企业 ，从灶台走向讲台 ，也是全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年 。大胆融合粤菜 、客家菜在保留传统技法的基础上 ，更在乡土间的行动。罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的一体化链条。正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地 。从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流 ，2015年 ，将目光聚焦客家菜与点心制作培训，为乡村添绿；疫情防控期间冲在前线协调物资 ，
梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑 ，累计为社会公益捐款捐物达400多万元 。
罗瑞丹在工作中。她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的姐妹们抱团发展 ，直接或间接促进就业400余人 。
“既要有创新的勇气 ，她将继续带着对家乡的赤诚 ，是刻在我骨子里的乡愁。从技术支持到市场对接 ，三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作 ，投身社会公益的道路上步履铿锵 ，她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹 。
不仅如此 ，也是梅州市人大代表 ，“大埔小吃”已不再是局限于乡土的味道 ，