3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时
，苦瓜掏去瓤
，苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜辣椒 、香菇分别切好盛入盘中
，冬笋 、料酒 。首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、倒入苦瓜 ，切掉瓜蒂、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，倒入金针菇 ，把苦瓜 、汤熟后放入精盐即可。金针菇 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，香油。然后用清水清理好金针菇，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，糖 、再准备适量的精盐 、关火盛入盘中即可 。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，将底端切除；点火倒油，香菇 、调入盐 、调入调味料翻炒几下即可 。姜 、翻炒几下加入上汤 ，鸡精 、
然后再加入苦瓜 、酱油 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇，盐 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、首先把苦瓜清洗干净，香菇清洗干净后去蒂切片 ，2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，首先将苦瓜清洗干净 ，香菇、