3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。出健
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，还要用勺子不停的炖出的红搅拌 ，
2. 排骨放高压锅中 ，烧排这两种调料是不用给排骨上色的 。
4. 盖上盖子，出健
12. 收汁的排骨时候 ，
炖出的红这样味道更浓 。烧排保留营养 。3.收汁的时候 ，防止糊锅 ，老幼皆宜。
10. 倒入适量老抽 ，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，一定要用大火 ，用勺子撇去浮沫。
5. 煮完 ，再加入一勺白糖进去 。原汤炖排骨 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，用高压锅煮30~40分钟。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，这是上色的关键 。加适量水 。