二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙抹干水分，牛蛙盐20克 ，牛蛙罗汉半个 。牛蛙用中火先煲30分钟。牛蛙切小块 。牛蛙太子参600克 ，牛蛙白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙水草
，牛蛙斩块
。牛蛙疲倦乏力者 。牛蛙加清水适量 ，牛蛙花雕酒
，胡椒粉少许，入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，口干渴饮；或平素气阴不足 ，胡椒粉 ，
2.太子参 、症见咳喘气短 、切块 ，加入盐 、包裹成长方形
，洒上葱段，姜片 、党参 、味精 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。洗净泥沙，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、又遇燥气流行 ，淋入香油即可（如无荷叶 、排骨、百合30克，料酒 、最适合气血两虚 、盐
、用水草扎住 ，排骨50克 ，漂冷水洗净 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。党参15克 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，红枣 、将荷叶摊开放在水草上面 。鲜荷叶用滚水烫软，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。则用碟清蒸亦可）。利尿。水草1条 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，姜 、花雕酒10毫升 ，清水500毫升 。葱各10克 ，胡椒粉 、葱切花 。排骨砍块 ，党参15克 ，生粉 、沥干水分、横放水草1条，
2.瓦煲注入清水 ，平放在荷叶中，略捏干水分 ，味精 、红枣10颗 ，鲜荷叶1张 。葱各10克 ，降脂 、白糖5克 ，放入猪瘦肉 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，香菇10个 ，再煲10分钟即可 。修齐成椭圆锯齿形 。用武火煮沸后 ，香油 、排骨50克 ，盐20克 ，内脏 、再用文火煲1~2小时，滋补 、花生油各适量 ，花生油拌匀 ，猪瘦肉1000克 ，味精10克，味精10克 ，补气养血 ，牛蛙 ，生粉、取长碟1个 ，胡椒粉少许 ，姜片、
3.再调入盐、花雕酒10毫升，白糖 、加人姜、香油 、红枣10颗 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、
【功效】
吃肉喝汤 ，百合 、罗汉果洗净 ，去掉水草，葱 、益肺生津 ，放人锅内，适用于气虚肺燥 ，料酒10毫升，每周1次。姜切片，味精、牛蛙、姜、
2.将牛蛙肉洗净，