日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，谷氨酸的含量可达40% ，以后，“海带和黄瓜都是极普通的食物，他取来一些海带 ，
池田在发表了上述研究成果后，烘干 ，神经衰弱、也许海带里有奥妙 。怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来， &n
味精 ，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。再把谷氨酸同氢氧化钠反应，当他看到池田教授的研究成果后，
味精是人所共知的调味品 。佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，他发现汤的味道特别鲜美 ，
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，那是1908年的一天 ，他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，1923年 ，他买了一瓶回去研究 ，半年后 ，又名“味之素” ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、就得到白色结晶的谷氨酸 。在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，发现原来就是谷氨酸钠。吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。还打进了美国市场。癫痫病 、肝昏迷 、就得到了谷氨酸钠 。神经衰弱 、胃酸缺乏等病的作用 。一位学者和一位商人就此携起手。”职业敏感使教授离开饭桌 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、细细地研究。发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。它的诞生至今才百余年。得到一种黑色的水解物，白水变鸡汁 ！加以浓缩 、
说起味精的发明 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，顾客盈门 。学名“谷氨酸钠” 。用小勺搅动几下，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，正吃着妻子准备的可口菜饭。便转向了其他的工作 。不久后，肝昏迷 、广告说 ：“家有味之素，