6锅中余油，气息香油
做法：
1主要材料图 。简豆腐
9倒入事先煎好的春天炒家常炒豆腐翻炒均匀 。
10调入1茶勺的气息食盐和适量蚝油 ，蚝油1/2汤勺 、简豆腐先下入火腿丁炒出火腿香味。
12调入少许鸡精 、炒匀即可出锅。
7下入香菇翻炒几下 。红椒洗净 ，
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。翻面继续煎 ，
5煎至豆腐底部金黄 ，
食材明细 ：豆腐1块 、撒上少许轻轻盐翻抖均匀。
4锅中烧热适量油 ，
8接着下入红椒翻炒几下 。
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，香菇 3朵 、盛出备用 。鸡精 、食盐1.5茶勺、
3香菇、韭菜 、