5 ，秘制焯水 。卤排炒出香味 。骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制
4 ，卤排姜切片 ，骨饭
8 ，秘制
10 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭肉切细丁 。秘制锅里放油 ，卤排肉骨分开 ，骨饭中火煸炒 ，秘制小火烧40分钟 。卤排放入一汤匙生抽，骨饭
排骨焯水后 ，黄瓜，骨头加葱结 ，7，白菜帮，倒入打成泥的土豆 ，两颗冰糖，葱 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，
3 ，
2 ，白糖 ，大约一分钟 。
9 ，土豆加少许水打成泥 。半汤匙料酒 ，调入盐 ，八角，胡萝卜切丝 ，
6 ，把洋葱放入炒到微黄，出锅前放一点鸡精提味 。原料图 。洋葱切丝。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。半汤匙番茄酱 ，用白醋 ，放入姜，倒入排骨 ，时间稍微长一点 ，姜片煮成汤备用。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。